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JOE HAGGARD
Caçarola de milho e feijão preto
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo grãos de milho congelados, cozidos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão vermelho em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde cortada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado
- 1 (397 gramas) pode feijão preto, lavado e escorrido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de açúcar granulado
preparação
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Em uma tigela média, misture o milho, o pimentão, a cebola, o coentro e o feijão. Misture bem.
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Misture os ingredientes restantes: misture com a mistura de feijão.
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Cubra e relaxe pelo menos meia hora.
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