Bolos de milho saborosos

Name: bolos de milho saborosos
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá moído; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida e resfriada; 1 ovo grande; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo milho descongelado picado grosseiro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; 1 pimenta jalapeño fresca; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo jack monterey, grosseiramente ralado

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela misture farinha de milho, farinha, sal, bicarbonato de sódio, pimenta e açúcar.
Em outra tigela misture 2 colheres de sopa de manteiga, o ex e o leitelho, misture o milho com a cebola, o jalapeno e o queijo. Mexa na mistura de farinha de milho até que a massa esteja apenas umedecida.
Aqueça a frigideira ou frigideira em fogo alto, pincele com a manteiga derretida.
Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 60 ml contendo medida na chapa.
Espalhe ligeiramente até fazer bolos de 9 a 10 centímetros.
Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado até dourar, coloque no prato à prova de calor, mantenha quente até que todos estejam prontos.