Caçarola de frango farfalle

Name: caçarola de frango farfalle
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite em pó desnatado; 9/10 litros de água; 1 (43 gramas) envelope Knorr mistura de sopa de legumes; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta; 2 colheres de sopa de azeite; 8 colheres de sopa de manteiga (dividida em duas partes) ou 8 colheres de sopa de margarina (dividida em duas partes); 3 colheres de sopa de farinha branca; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado fresco; 227 gramas de creme azedo; 170 gramas de cogumelos portabella (picados grosseiramente); 170 gramas de cogumelos portabella (picados grosseiramente); 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado fresco congelado (descongelado e espremido seco); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado fresco; 170 gramas de cogumelos portabella (picados grosseiramente); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo cebolas amarelas, picadas grosseiramente; Frango cozido de 3/4 litros (cortado em pedaços pequenos); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de caju sem sal torrados; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo macarrão cozido farfalle (também conhecido como macarrão BowTie); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de caju sem sal torrados; 1/2 colher de chá de páprica doce

Eu queria criar um prato que seria uma combinação dos sabores de molho de espinafre e molho Alfredo. Eu amo os sabores de ambos e pensei que se eu pudesse colocar as quantidades corretas de vários ingredientes juntos eu poderia fazer um estilo italiano Caçarola que se qualificaria como 'comfort food' e ainda tem um sabor gourmet.Não tenha medo desta receita ser muito complicada.É muito fácil de montar e eu era muito específico para que até mesmo um cozinheiro cozinheiro iniciante fazer este prato. Esta é uma refeição em si e se você adicionou um pão quente crocante que você não precisaria de mais nada.

Ingredientes

preparação

Creme o cream cheese eo creme azedo juntos em uma tigela e reserve.
Em uma tigela grande, misture o 1/2 litro de leite em pó desnatado com 3/4 ½ litro de água.
Adicione o envelope da mistura de sopa de legumes Knorr, a 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta ao leite e reserve.
É importante permitir que o tempo da mistura de sopa seca seja reconstituído um pouco enquanto você prepara os outros ingredientes.
Aqueça o azeite e 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina em uma frigideira grande ou wok.
Refogue os cogumelos e as cebolas com as ½ colheres de chá de sal e pimenta até que os cogumelos estejam ligeiramente dourados.
Retire os cogumelos e cebolas da panela com uma escumadeira e escorra-os em um prato forrado com várias camadas de toalhas de papel.
Adicione as outras 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina aos pingos da panela.
Quando derretido, misture as 3 colheres de sopa de farinha branca e mexa enquanto cozinha por cerca de 1 minuto.
Abaixe o fogo para médio baixo.
Lentamente adicione a mistura de leite/sopa eo queijo parmesão à mistura de manteiga / farinha na panela, mexendo enquanto estiver fervendo até a mistura começar a engrossar para um molho fino médio.
Desligue o fogo e deixe o molho esfriar um pouco.
Adicione uma pequena quantidade do molho picante à mistura de creme de queijo/creme azedo, mexendo bem.
Adicione toda a mistura de cream cheese/sour cream ao molho picante e misture bem.
Adicione os cogumelos e as cebolas ao molho e misture.
Adicione o espinafre, frango e castanha de caju ao molho.
Ligue o queimador muito baixo para manter quente enquanto cozinha a massa.
Cozinhe a massa Farfelle por cerca de 13 minutos em cerca de 2 litros de água fervente.
Escorra a massa e adicione a massa quente ao molho de vegetais quente.
Despeje todos os ingredientes em uma assadeira/panela untada de 13 x 9.
Misture os ingredientes da cobertura juntos em uma tigela pequena.
Polvilhe a cobertura uniformemente sobre a caçarola.
Asse 350 por 20 minutos.
Sirva e aproveite.

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