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KRISTILEO
Caçarola de fiesta tex-mex
Até agora esta é a minha receita favorita que eu uso.É de Joanna Lund.Eu faço isso pelo menos uma vez por mês.Tem um ótimo sabor e o tamanho da porção é abundante.Per servindo é 260 calorias.As trocas diabéticas por porção são : 2.5 proteína, 2 vegetais, 1 amido.Você não vai se arrepender por tentar.Meu filho de 3 anos come também.Você não vai perder a gordura / calorias.
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Ingredientes
- 454 gramas de peru moído ou 454 gramas de carne bovina
- 1/2 colher de chá de alho picado instantâneo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa chunky
- 2 colheres de chá de mistura de tempero de pimentão
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo molho de tomate (lata de 425 gramas)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ketchup de sódio reduzido
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho integral congelado, descongelado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz cozido, quente
- Uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cheddar de baixa gordura, picado (85 gramas)
preparação
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Preaqueça o forno a 375 graus.
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Pulverize uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
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Em uma frigideira grande pulverizada com spray de cozinha, carne marrom, alho, cebola e pimenta verde.
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Adicione salsa, tempero de pimentão, molho de tomate e ketchup.
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Misture bem para combinar.
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Junte o milho, o arroz e o queijo cheddar.
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Despeje a mistura na assadeira preparada.
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Asse por 20 minutos.
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Coloque a assadeira em uma gradinha e deixe por 5 minutos.
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Divida em 6 porções.
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DICA: Uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo arroz cru geralmente cozinha para cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo
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