Caçarola de espinafre da mama violet

Name: caçarola de espinafre da mama violet
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 (284 gramas) empacotam o espinafre desbastado congelado; 1 cebola média, bem picadinha; 5 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar (afiado ou médio, não suave, em cubos ou triturado); 12 fatias de pão branco (secas e cortadas em pedaços pequenos, podem usar mais ou menos quando necessário); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina (mais, se necessário) ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga (mais, se necessário)

Esta receita nasceu da necessidade. Minha mãe pegou um caso de espinafre em lata como presente de casamento. Ao invés de jogar fora o espinafre enlatado, que, por si só, ela não gostou, pensou na seguinte receita para torná-lo palatável. Foi um sucesso de família desde então

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar (afiado ou médio, não suave, em cubos ou triturado)
12 fatias de pão branco (secas e cortadas em pedaços pequenos, podem usar mais ou menos quando necessário)
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina (mais, se necessário) ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga (mais, se necessário)

preparação

Ferva o espinafre congelado e a cebola picada juntos em uma panela com o mínimo de água, mas o suficiente para evitar que queime ou queime.
Quando terminar a mistura de espinafre/cebola em ebulição até a cebola ficar macia e o espinafre ser descongelado e cozido, retire TODO o da mistura de espinafre.Se restos substanciais, pode destruir a integridade da caçarola e torná-la tão crocante que a cobertura do pão fica arruinada.
Além disso, certifique-se de resfriar completamente a mistura de espinafre. Se não estiver fria, o componente do ovo pode coagular e cozinhar, também arruinando a integridade da caçarola.
Uma vez que a mistura de espinafre e cebola esteja completamente drenada e fria, misture os ovos e o leite e misture com a mistura espinafre/cebola.
Despeje a mistura de espinafre em uma assadeira já untada com manteiga (ou untada) que tenha o tamanho certo para a quantidade de mistura que você tem.
Distribua o queijo cheddar (melhor se afiado, mas médio vai funcionar) cubos de queijo ou triturados, uniformemente em toda a mistura de espinafre na assadeira.
TOCANDO PARA CASSEROSO :.
Cubar as fatias secas de pão (pode secar no forno para acelerar o processo), com uma faca As peças não precisam ser cubos exatos. Basta picar pão seco.
Depois de preparar os cubos de pão, pegue uma panela e derreta a margarina ou manteiga.
Distribuir os cubos de pão seco em todo o topo da caçarola de espinafre.Se você precisar de mais pão, use mais.Se menos, fazer croutons com cubos de pão restantes para outro uso.
Uma vez que o pão esteja em cima da camada de caçarola de espinafre, leve manteiga ou margarina derretida (não seja mesquinho, use tanto quanto você precisa mergulhar bem nos cubos de pão) e regue-o o mais uniformemente possível sobre os cubos de pão secos. que estão no topo da camada de espinafre.
Asse no forno pré-aquecido a 325 por 30 minutos ou até cubos de pão são dourados.