Caçarola de crepe de frango e cogumelos

Name: Caçarola de crepe de frango e cogumelos
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Casserole, 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 130 litros de água; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida, 1 colher de sopa para frigideira; 1 colher de chá de sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo frango cozido, desfiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo gruyere ralado, além de extra para cobertura; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo gruyere ralado, além de extra para cobertura; 1 (284 grama) pode nata da sopa de cogumelo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 dente de alho cortado ao meio; 1 colher de chá de sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Misture a farinha e os ovos em uma tigela grande. Ao combinar, despeje lentamente a água e o leite.
Mexa bem e adicione a manteiga derretida e sal.
Coloque uma frigideira pequena (198 centímetros) em fogo médio-alto e derreta 0,5 colher de sopa de manteiga.
Uma vez quente, despeje a massa de 60 litros na panela, girando para que uniformemente reveste o fundo e cozinhe até dourar.Sobre 2 minutos.
Repita com a massa restante e coloque os crepes de lado.
Pré-aqueça o forno a 170 graus e esfregue metade do alho por todo o interior da assadeira centímetro.
Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme azedo, a sopa de cogumelos e os queijos.
Mexa e dobre em frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
Colher 80 litros de mistura em cada crepe e enrolá-lo como um burrito.
Corte os crepes ao meio (ou em terços, se forem grandes) e transfira cuidadosamente para a assadeira. Coloque-os juntos para que fiquem de pé.
Polvilhe queijo extra por cima da caçarola.
Coloque a assadeira no forno e asse por 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Retire do forno e deixe descansar 5 minutos antes de servir.