Caçarola de couve-flor de queijo

Name: caçarola de couve-flor de queijo
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor, separada em floretes; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo flocos de milho triturados; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo um pimentão vermelho picado; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo um pimentão vermelho picado; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; páprica (opcional)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo assadeira.
Coloque um steamer inserir em uma panela, e encha com água para logo abaixo do fundo do steamer.Cubra, e leve a água para ferver em fogo alto.Adicione a couve-flor e vapor até ficar crocante, cerca de 5 minutos.Drain e reserve.
Misture o creme de leite, queijo Cheddar, flocos de milho, pimentão e sal em uma tigela média. Mexa na couve-flor, e transfira para a assadeira preparada. Espete queijo parmesão e páprica por cima do prato.
Asse descoberto até aquecer por 30 a 35 minutos.