Feijões cozidos caseiros

Name: Feijões cozidos caseiros
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramas de bacon; 2 (411 gramas) enlatam feijões do norte grandes, enxaguados e drenados; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado; 2 cebolas pequenas picadas; 3 colheres de sopa de ketchup; 3 colheres de sopa de melaço; 1 colher de sopa de vinagre; 1 colher de sopa de mostarda; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alho em pó

Uma versão mais rápida de feijões cozidos caseiros usando feijões do norte enlatados.

Ingredientes

200 gramas de bacon
2 (411 gramas) enlatam feijões do norte grandes, enxaguados e drenados
1/4 litro de água
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado
2 cebolas pequenas picadas
3 colheres de sopa de ketchup

3 colheres de sopa de melaço
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho em pó

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira.
Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto até ficar crocante, cerca de 10 minutos; drenar e esfriar em toalhas de papel. Crumble bacon uma vez resfriado.
Misture o bacon, o feijão, a água, o açúcar mascavo, a cebola, o ketchup, o melaço, o vinagre, a mostarda, o sal e o alho em pó juntos na assadeira preparada. Prato de cobertura com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, 45 minutos.