Caçarola de couve

Name: caçarola de couve
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolas fritas francesas; 1 colher de sopa de alho picado; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo couve picada; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolas fritas francesas

Ao olhar para incorporar couve na minha dieta, decidi tentar um cruzamento entre couve refogados e uma caçarola de feijão verde.Os resultados foram super saborosos, permaneceu bastante leve e são uma receita que eu vou usar para caber muito mais frondosa Verdes em minha dieta.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Derreta 1,5 colheres de sopa de manteiga em uma panela pequena em fogo médio.Adicione a farinha lentamente, mexendo até formar uma pasta grossa, cerca de 4 minutos.Liger o leite na pasta até ficar homogêneo com uma consistência do molho, cerca de 5 minutos.Mexa 1/2 colher de chá Pimenta preta.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga e azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cebola vermelha madura, alho, flocos de pimenta vermelha e 0,5 colher de chá de pimenta preta até a cebola ficar dourada, cerca de 6 minutos.
Misture couve na frigideira, em lotes, se necessário.Cozinhe e mexa até ficar um pouco murcha e todos os verdes se encaixam na frigideira, cerca de 2 minutos.Adicione vinagre balsâmico; reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os verdes fiquem verdes e macios, 5 a 10 minutos a mais. Adicione uma mistura de molho suficiente para apenas cobrir os verdes.
Transfira os legumes cozidos para uma assadeira pequena o suficiente para que os vegetais possam ser empilhados entre 2,5 e 3,75 centímetros de profundidade.Cubra com cebolas fritas francesas e pressione no prato.
Asse no forno pré-aquecido até cebolas fritas dourar ligeiramente, 20 a 30 minutos.