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Lars
Caçarola de carne de squash de espaguete
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de manteiga derretida
- 1 polpa de espaguete, cortada ao meio e sem sementes
- Carne moída de 400 gramas
- 1 (411 gramas) pode tomates em cubos, escorridos
- 0,5 (227 gramas) de pacote de cogumelos frescos cortados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa em cubos
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão verde em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2,5 centímetro de tomilho seco
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo queijo mozzarella ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo biscoitos redondos amanteigados esmagados (como o Ritz®)
preparação
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Pincele a manteiga levemente sobre as metades da abóbora. Cubra com papel alumínio.
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Asse no forno pré-aquecido até perfurar facilmente com um garfo, cerca de 40 minutos.Cool até facilmente manipulado, cerca de 15 minutos.
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Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione carne moída; cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos.Mexa no tomate, cogumelos, cebola roxa, pimentão verde, alho, orégano, manjericão, sal, pimenta e tomilho; Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se combinem, de 6 a 8 minutos.
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Raspe a carne de abóbora na frigideira; misture na mistura da carne de vaca. Colher em um prato grande do caçarola. Dobre no queijo do mozzarella; cubra com bolachas esmagadas.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 40 minutos.
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