Caçarola de camarão e alcachofra

Name: Caçarola de camarão e alcachofra
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 1/2 colheres de sopa de manteiga, dividida; 400 gramas de camarão, cozido, descascado e isolado; 4,5 colheres de sopa de farinha; Cogumelo de 100 gramas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo creme de leite fresco; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado na hora, ver nota; 425 gramas de alcachofra, drenados ou 255 gramas de corações de alcachofra congelados; páprica

Ingredientes

preparação

NOTA um copo pode ser um erro de digitação. Comece com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo para tentar isso e trabalhar o seu caminho. A razão que eu acho que é um erro de digitação é 1/foi como o ingrediente foi escrito.
Preaqueça o forno a 375 graus.
Derreta 4,5 colheres de sopa de manteiga em uma panela. Junte a farinha e misture bem. Misture o leite e o creme, até que a mistura fique espessa e macia. Tempere com sal e pimenta.
Organizar corações de alcachofra em manteiga 12 "x 8" x 2 "assadeira. Dispersão de camarão sobre os corações de alcachofra.
Refogue os cogumelos em 2 colheres de sopa de manteiga.por 6 minutos.Coloque os cogumelos sobre o camarão na assadeira.
Adicione o xerez e o molho Worcestershire ao molho de creme. Despeje o molho de creme sobre o camarão. Polvilhe com o queijo parmesão e páprica.
Asse em 375 por 30 minutos.