Caçarola de café da manhã do tellang

Name: caçarola de café da manhã do tellang
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 batatas grandes, descascadas e raladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (454 gramas) pacote de salsicha de café da manhã de porco em massa (como Jimmy Dean®); 4 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Gouda picado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma caçarola.
Lave as batatas desfiadas em uma peneira com água fria; escorra e esprema as batatas para remover o líquido.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; adicione a batata. Tempere a batata com sal e pimenta; mexer. Coloque uma tampa na frigideira e cozinhe até que a batata esteja macia, cerca de 3 minutos.
Aqueça uma frigideira separada em fogo médio-alto.Cozinhe salsicha na frigideira, quebrando com uma espátula em crumbles, até completamente dourar, 5 a 7 minutos.Massa as batatas na salsicha e retire frigideira do calor.Espalhe a mistura de salsicha e batata em a caçarola preparada.
Bata os ovos e o creme juntos em uma tigela; adicione o queijo Gouda e mexa. Despeje a mistura de ovos no topo da mistura de salsicha e batata.
Asse no forno pré-aquecido até que o ovo esteja pronto, cerca de 25 minutos.