Caçarola de batata doce v

Esta é uma excelente caçarola - não muito doce.Eu adaptei de várias outras receitas.Eu costumo dobrar isso para Thanksgiving.To fazer versão mais leve substituir a gemada com leite desnatado e usar margarina de baixa caloria.

Pré-aqueça o forno a 170 graus (180 C) .Coat um Uma tigela com capacidade de 2 litros contendo assadeira com spray de cozinha antiaderente.
Combine o purê de batata-doce, Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo, gemada, margarina derretida, extrato de baunilha, sal e claras de ovos.Colher mistura na assadeira preparada.
Combine o copo A com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo e farinha.Corte nas 2 colheres de sopa de margarina gelada até a mistura se assemelha a migalhas grosseiras.Polvilhe sobre a mistura de batata-doce.
Asse a 170 graus (175 C) por 30 minutos.