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EuroGirl6
Caçarola de batata doce do sul da vovó carol
A melhor caçarola de batata doce de sempre! Essa receita foi passada para mim pela minha sogra. Recebo tantos elogios nesse prato e tantos pedidos para esta receita. Isso realmente me faz ansiar pelo Dia de Ação de Graças! Você pode usar o que você gosta de nozes picadas.
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Ingredientes
- O preenchimento:
- 4 (439 gramas) latas purê de batata-doce
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- 2 ovos batidos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Cobertura:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Mexa purê de batata-doce, açúcar branco, 130 litros de manteiga, leite, ovos, canela e baunilha juntos em uma tigela grande até ficar homogêneo; transferir para uma caçarola.
-
Misture o açúcar mascavo, nozes, coco e 130 litros de manteiga em uma tigela; espalhe sobre o recheio.
-
Asse a caçarola no forno pré-aquecido até a cobertura ficar dourada, cerca de 30 minutos.
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