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Dottie
Caçarola de arroz cremoso de abobrinha
Eu tenho procurado por uma boa caçarola de arroz de abobrinha por muitos anos que gosto de um prato que eu costumava comprar em um pequeno restaurante de esquina em Birmingham, Michigan em meados dos anos 80. Eu ainda não encontrei essa receita exata, mas eu tentei muitos e veio com isso (melhor de todas as receitas - que eu tentei)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz (cozido)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo abobrinha (picada)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos portabella bebê (picado)
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo Kraft mexicano estilo quatro queijo triturado
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo Kraft mexicano estilo quatro queijo triturado
- 2 ovos (batido com garfo)
preparação
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1. Cozinhe o arroz.
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2. Desfiar abobrinha enquanto o arroz está cozinhando.
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3. Refogue cebola, pimentão e abobrinha por 5-7 minutos.
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4. Combine arroz, ovos, queijos e creme de cogumelos.
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5. Misture a mistura de abobrinha.
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6. Despeje em uma caçarola grande de 9 'x 11' ou maior e cubra com papel alumínio.
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7. Asse a 350 ° F por 25 minutos e retire a folha e asse por mais 20 minutos.
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