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NAN WAUGH
Burritos de camarão sufocada
Esta é uma receita que eu inventei depois que me cansei do mesmo velhice. É muito rico e farto. Na maioria das vezes 2 pessoas podem compartilhar um burrito e é muito. Quando você termina de "construir" o burrito vai se assemelhar a uma salada de amontoar.Nota: Para guardar as sobras, embrulhe 'burrito apenas' em saco de papel alumínio e freezer e coloque diretamente no freezer.As sobras de refrigeração só vai torná-los empapado.Além disso, eu gostaria de usar 505 Organic Green Chili Sauce.It adiciona apenas o sabor certo.
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Ingredientes
preparação
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Descongele espinafre e camarão.
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Refogue os cogumelos e o alho em 2 colheres de sopa de azeite até ficarem macias.
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Adicione o camarão e cozinhe até que esteja apenas aquecido. Não cozinhe demais, pois o camarão tende a ficar emborrachado.
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Adicionar espinafre quando você acha que o camarão é cerca de 1/4 maneira aquecida através de.
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Espinafre e cogumelos contêm muita água, então drene o excesso no coador, pressionando com uma colher grande para expelir.
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Deixe esfriar.
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Em uma panela pequena, aqueça o molho de pimenta verde em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Quando a mistura de camarão esfriar o suficiente para manipular, adicione 0,75 do queijo Monterrey Jack e misture com as mãos bem lavadas.
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Coloque uma porção da mistura no centro do envoltório de espinafre e dobre como um burrito.
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Borrife ambos os lados do envoltório com spray de cozinha antiaderente (ajuda fazer com que outra pessoa faça isso por você, pois suas mãos ficarão muito sujas).
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Cozinhe @ 400, descoberto, até o fundo marrom, cerca de 10-15 minutos, dependendo do seu forno. Flip com espátula e repita.
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Retire imediatamente do forno e coloque no centro da placa.Cobrir com molho de pimenta verde, queijo restante, fatias de abacate, tomate e um generoso amontoamento de alface picada.Polvilhe com coentro picado.
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