Burritos de camarão sufocada

Name: burritos de camarão sufocada
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 30 -40 camarão grande, cozido, descascado e desviado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo jack monterey, desfiado; 4 tortillas de espinafre; 400 gramas de cogumelo fatiado; 2 colheres de sopa de alho esmagado; 4 tortillas de espinafre; 1 (340 gramas) molho de pimentão verde, meio; 1 tomate grande, em cubos; 1 abacate fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado; alface, picada; azeite; spray de cozinha antiaderente

Esta é uma receita que eu inventei depois que me cansei do mesmo velhice. É muito rico e farto. Na maioria das vezes 2 pessoas podem compartilhar um burrito e é muito. Quando você termina de "construir" o burrito vai se assemelhar a uma salada de amontoar.Nota: Para guardar as sobras, embrulhe 'burrito apenas' em saco de papel alumínio e freezer e coloque diretamente no freezer.As sobras de refrigeração só vai torná-los empapado.Além disso, eu gostaria de usar 505 Organic Green Chili Sauce.It adiciona apenas o sabor certo.

Ingredientes

preparação

Descongele espinafre e camarão.
Preaqueça o forno a 400 ° F.
Refogue os cogumelos e o alho em 2 colheres de sopa de azeite até ficarem macias.
Adicione o camarão e cozinhe até que esteja apenas aquecido. Não cozinhe demais, pois o camarão tende a ficar emborrachado.
Adicionar espinafre quando você acha que o camarão é cerca de 1/4 maneira aquecida através de.
Espinafre e cogumelos contêm muita água, então drene o excesso no coador, pressionando com uma colher grande para expelir.
Deixe esfriar.
Em uma panela pequena, aqueça o molho de pimenta verde em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Quando a mistura de camarão esfriar o suficiente para manipular, adicione 0,75 do queijo Monterrey Jack e misture com as mãos bem lavadas.
Coloque uma porção da mistura no centro do envoltório de espinafre e dobre como um burrito.
Borrife ambos os lados do envoltório com spray de cozinha antiaderente (ajuda fazer com que outra pessoa faça isso por você, pois suas mãos ficarão muito sujas).
Cozinhe @ 400, descoberto, até o fundo marrom, cerca de 10-15 minutos, dependendo do seu forno. Flip com espátula e repita.
Retire imediatamente do forno e coloque no centro da placa.Cobrir com molho de pimenta verde, queijo restante, fatias de abacate, tomate e um generoso amontoamento de alface picada.Polvilhe com coentro picado.

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