Búfalo galinha mac e queijo

Name: búfalo galinha mac e queijo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 macarrão de cotovelo de pacote (454 gramas); 1 frango assado assado; 6 colheres de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo gorgonzola desintegrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo gorgonzola desintegrado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo molho picante (como Frank's® Redhot®) ou mais a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo gorgonzola desintegrado

Eu vi o meu estádio local foi introduzir frango e queijo Buffalo mac e pensei que era uma ótima idéia! Isso é o que eu levantei. Venha com aipo e cerveja. Deixe-me saber o que você pensa.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar macio, mas firme para a mordida, 8 minutos.Drain.
Cortar as asas e as pernas do frango assado. Asas e pernas de pele e osso; pique ou triture a carne escura em pedaços pequenos.
Derreta a manteiga em um grande forno holandês em fogo médio.Whisk na farinha gradualmente até formar uma pasta grossa.Cozinhe até dourar, cerca de 1 minuto.Despeje no leite, mexendo sempre, até engrossar e borbulhando, cerca de 5 minutos.Continue a cozinhar até o molho é suave, cerca de 1 minuto a mais.Reduza o calor e tempere o molho com pimenta preta.
Mexa Cheddar e Monterey Jack queijo no molho até derreter e combinados.Mexa em molho de pimenta, ajustando-se para atingir o nível desejado de spiciness.Adicione queijo azul, frango e macarrão; misture bem para combinar.