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Gildawen
Bruschetta de tomate do alvo
Grelhe as fatias de baguete até ficarem mornas e levemente crocantes. Acompanhe mussarela cremosa, manjericão fresco e tomates doces. Aproveite os sabores do verão.
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Ingredientes
preparação
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Combine tomate, manjericão, mussarela, 2 colheres de sopa de azeite de oliva e 0,25 colher de chá de sal em uma tigela grande. Mexa delicadamente.
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Grelhe o calor.Coloque a baguete em fatias grossas centimétricas.Enfregue com azeite de oliva.Faça fatias de pão 2 a 3 minutos, virando conforme necessário, até que apareçam marcas de grelha.Serve com mistura de tomate e manjericão para a cobertura.Tempere com sal e pimenta preta recém-rachada.
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