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Bizzylizzy14
Presunto restante e hash de bacon
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3/4 colher de chá de sal kosher
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo pimentos vermelhos, torrados e picados
- 900 gramas de batata amarela, em cubos
- 227 gramas de cogumelos, esquartejados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo presunto em cubos (Presunto em Favas Oval Smithfield® A Qualquer Hora Favorito ou Presunto Fatiado Fumado Espiral Smoked® Hickory, em cubos)
- 4 fatias Smithfield® Hometown Original Bacon
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo pimentos vermelhos, torrados e picados
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo mussarela fresco, em cubos
- 4 ovos fritos, escalfados ou preferidos (opcional)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo folhas de manjericão fresco em fatias finas
preparação
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Preaqueça o forno a 210 graus.Na tigela grande, misture a mostarda, óleo, sal e pimenta até combinado.Adicione batatas e cogumelos e misture para revestir.
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Espalhe a mistura de batata uniformemente sobre duas assadeiras levemente untadas ou assadas no forno por 35-40 minutos ou até que as batatas e os cogumelos comecem a dourar, mexendo na metade do cozimento. Adicione qualquer bacon ou presunto restante à mistura e mexa.
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Acrescente os pimentos assados à caçarola para servir no forno (se o desejar) e cubra com o queijo. Bata por mais 10-15 minutos ou até o queijo amolecer e começar a derreter.Top haxixe com ovos cozidos de acordo com a sua preferência e manjericão fatiado.
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