Brunswick guisado para uma multidão

Name: Brunswick guisado para uma multidão
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gramas de porco assada na brasa; 1 frango fritadeira inteira; 2 (794 gramas) enlatam tomates cortados, com suco; 1 (2 litros) pode suco de vegetais V8; 1 (425 gramas) pode feijões verdes; 1 (425 gramas) pode feijões verdes; 1 (425 grama) pode milho; 1 (425 gramas) pode milho shoepeg branco; 3 -4 cenouras, descascadas e cortadas em cubos; 3 -4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos (o ouro de yukon funciona bem); 1 -2 cebola média, descascada e cortada em cubos; 2 dentes de alho descascados e esmagados; 1 colher de sopa de sal, a gosto; 1 colher de chá de pimenta vermelha, a gosto; 1 colher de chá de pimenta vermelha, a gosto; 1 colher de chá de molho picante, a gosto; 2 -3 folhas de louro; agua; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo carolina molho barbecue (a gosto)

Esta receita foi desenvolvida quando compramos um potjie (panela de ferro fundido com pernas) para cozinhar ao ar livre. Se você não tem uma churrasqueira local para comprar o churrasco, você pode cozinhar um pequeno lombo de porco ou costelas de porco em sua panela elétrica com um pouco de água, cozinhe em seu forno, em seguida, triturar para usar para esta receita.No entanto, descobrimos que é mais fácil e mais rápido para apenas comprá-lo.Nós usamos Carolina Treet molho barbecue para dar-lhe algum chute. Sirva com pão de milho ou salgadinhos.

Ingredientes

preparação

Coloque uma panela de ferro fundido na chama de gás ao ar livre (certifique-se de que é seguro e não tombará e que as crianças serão mantidas longe).
Coloque cerca de 4 litros de água, frango inteiro (descarte os miúdos) e as folhas de louro e leve para ferver.
Deixe ferver 30 minutos ou até que o frango esteja pronto.
Quando o frango estiver pronto, retire-o da panela, deixando o caldo fervendo e reserve para esfriar.
Adicione todos os legumes e carne de porco grelhada ao caldo de galinha restante na panela.
Debone e triture a carne de frango e adicione à panela.
Adicione suco V-8 suficiente para obter a consistência desejada.
Adicione o alho e temperos.
Cozinhe em fogo alto/ferva baixo por 1-2 horas, mexendo ocasionalmente para evitar que os vegetais caiam no fundo da panela.
Prove antes de servir e adicione tempero adicional, se necessário.

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