Brunch toscano assar sp5

Pré-aqueça o forno a 350.Use 0,5 colher de sopa de manteiga para untar uma assadeira de vidro 8 x 8 e reserve.

Cozinhe o bacon até ficar crocante e reserve para esfriar em um prato forrado com uma toalha de papel.

Julienne pimentão vermelho em fatias de 2,5 centímetros de comprimento.Aqueça 0,5 colher de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.Quando a panela está quente, adicione as fatias de pimenta vermelha e sautee até que comecem a dourar, mas não são moles (cerca de 3 -4 minutos ).

Camada Simplesmente Batata País Estilo Fatias no assador com manteiga.Barras de bacon e se espalhe sobre as batatas.Polvilhe as fatias de pimentão vermelho por cima.Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno a 350 por 25 minutos.

Tire o prato do forno, descarte o papel alumínio, quebre 4 ovos (colocando um em cada quadrante) sobre o prato, coloque de volta no forno e asse os 10 minutos restantes descobertos.

Retire do forno, fatie e sirva imediatamente.As gemas de ovo ainda devem estar escorrendo quando cortar.Pode ser feito à frente e cozido dentro de 24 horas.