Batata e chucrute assar

Inspirado por comida eu cresci comendo.O chucrute e erva-doce faz este prato de batata um lado de degustação muito europeu que vai muito bem com salsicha.Tenha a certeza de espremer tudo o que a partir do kraut.

Preaqueça o forno a 400 ° F.
Aqueça a manteiga em uma panela pesada em fogo médio.Adicione as batatas, e marrom-los um pouco por 10 minutos, enquanto sentar de vez em quando.Adicione sal e pimenta a gosto.
Adicione a cebola, erva-doce, aipo e cenoura ao pote; mexa e cozinhe por 5 minutos a mais. Eu adiciono apenas um pouco de sal e pimenta aqui também.
Retire do fogo e misture o chucrute. Misture a mistura em uma assadeira 9x13 untada ou pulverizada.
Asse por uma hora, e mexa a cada 15 minutos para que tudo fique bem dourado e nada queime. Eu adiciono um pouco de sal e pimenta toda vez que eu mexo também.
Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir.