Brunch de morango, laranja e cointreau

Name: brunch de morango, laranja e cointreau
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de morangos, descascados e cortados; 1 colher de sopa de casca de laranja finamente ralada; 1,5 colheres de chá de licor Cointreau (ou uma colher de chá adicional de 1/2 de suco de laranja) ou 1,5 colheres de chá de Grand Marnier (ou mais 1/2 colher de chá de suco de laranja); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; 1 colher de sopa de casca de laranja finamente ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas, tostado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta, esfarelado; 8 fatias de pão de passas (fatias grossas) ou 8 fatias de pão de centeio (fatias grossas); 4 ovos levemente batidos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; 4 colheres de chá de canela; xarope de bordo, a gosto

Um delicioso sanduíche brunch decadente! Faça-o com o seu pão favorito ou passas. O resultado final será, obviamente, muito dependente da escolha do pão e da qualidade dos outros ingredientes, especialmente dos morangos. isso não me lembro exatamente quanto tempo esse 'sanduíche' precisa estar no forno. Nem me lembro de onde eu tive a idéia - modificada ao longo do tempo - originalmente, mas eu queria compartilhá-la porque esse prato é TÃO correto sirva para algumas ocasiões! Provavelmente melhor servido com morangos frescos e champanhe.

Ingredientes

preparação

Ligue o forno em fogo moderado.
Em uma tigela, misture morangos, suco de laranja, Cointreau (ou Grand Marnier), açúcar refinado, casca de laranja, slivered, amêndoas torradas e queijo feta.
Massaje cuidadosamente uma assadeira rasa, grande o suficiente para acomodar quatro fatias de pão sem que as fatias se sobreponham.
Coloque metade das fatias de pão na assadeira.
Divida a mistura de morango uniformemente sobre as fatias de pão. Não se preocupe se alguma derramar sobre as bordas. Quando você derramar a mistura de ovos sobre os "sanduíches de morango", isso deve cobrir os "sanduíches" e espalhar para os lados do pão. assadeira.
Cubra os "sanduíches de morango" cheios com as fatias de pão restantes.
Bata levemente os quatro ovos, acrescente o leite e bata por mais 30 segundos, até que os ovos e o leite sejam combinados.
Despeje o ovo/leite por cima dos "sanduíches de morango".
Fique por 2 minutos.
Usando a receita de Dancer Canela Sugar 41463, combine canela e açúcar para fazer o açúcar de canela.
Asse os sanduíches de morango no forno até dourar.
Polvilhe os sanduíches de morango com açúcar de canela.
Decore com ervas frescas e sirva com xarope de bordo.

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