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Souchefdozer
Brownies de mirtilo wudgy fudgy
De VEGANOMICON! Estes são intensamente fudgey e surpreendentes! Esta foi uma das minhas primeiras tentativas de cozimento vegano, e estou muito orgulhosa de como isso aconteceu.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate semi-doce
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate semi-doce
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos frescos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite de soja
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- Óleo de canola de 130 litros
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos frescos
preparação
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Unte uma assadeira de 23x33 centímetros.
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Derreta 170 litros de chocolate em banho-maria ou em microondas, a sua escolha.
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Em uma tigela grande, misture frutas, leite de soja, açúcar, óleo de canola e extratos.
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Misture em alta até que não haja grandes aglomerados visíveis, cerca de 2 a 3 minutos.
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Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
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Mexa até ficar bem misturado, a massa ficará espessa.
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Misture o chocolate derretido.
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Dobre nos restantes 130 litros de chocolate e mirtilos frescos.
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Espalhe a massa na assadeira e leve ao forno por 45 minutos.
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Toothpick test is null and void here because the whole chocolate chips will stick anyway!
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Retire do forno e deixe esfriar.
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Enjoy!
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Adorei