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Zadi
Brownies de leite de coco com ingrediente secreto
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo manteiga derretida, arrefecida
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cacau em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo integral
- 1/2 litro baby kale (picado finamente ou misturado em um processador de alimentos)
- Ganache
- 227 gramas de chocolate semi-doce
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado
preparação
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Passos:.
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(pré-aqueça a 350 graus e manteiga ou graxa uma panela 9x13 ").
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1.Blend ingredientes secos (farinha, bicarbonato de sódio, sal e cacau em pó) em uma tigela.
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2. Em outra tigela, misture a manteiga derretida, ovos, açúcar, baunilha e leite de coco até ficar bem misturado. Adicione couve e misture para misturar.
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3. Adicione ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture para incorporar até não ver nenhum caroço.
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4.Bake no forno por 35-40 minutos até que o testador saia limpo.
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Ganache:.
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1.Adicione o chocolate em uma panela de vidro rasa e à prova de calor (como Pyrex) .Hidratante em fogo médio em uma panela até que ele começa a ferver.Remover e despeje sobre o chocolate.Não perturbe por alguns minutos, em Em que ponto você pode mexer para garantir que o creme e o chocolate estejam bem misturados.
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Deixe esfriar em temperatura ambiente por algumas horas até que o ganache esteja definido e possa ser espalhado como uma cobertura.Ganache pode ser mantido à temperatura ambiente por até dois dias e depois refrigerado por pelo menos uma semana.
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