Bolinhos de hortelã rodados

Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento.

Combine os próximos cinco ingredientes e misture bem com a mistura de farinha.

Separe a massa em três partes iguais.

Para um adicionar coloração vermelha, outro verde, e deixe o terceiro branco.

Enrole cada um em um pequeno tronco e, em seguida, combine-os em um tronco maior.

Enrole em filme plástico ou papel de cera e leve à geladeira várias horas ou durante a noite.

Retire o log da geladeira e corte em fatias grandes o suficiente para formar bolas de 2,5 centímetros.

Bolas de rolo em açúcar granulado.

Coloque em uma assadeira untada e pressione levemente com um copo.

Asse a 350 graus 8 minutos ou até que as bordas estejam ajustadas e levemente douradas.

(Eu normalmente tenho que experimentar com o tempo e a temperatura todos os anos até que eu consiga os dois) Eles serão muito finos e crocantes e só derreterão na sua boca se você os tiver preparado corretamente.

Eles fazem uma adição bonita a qualquer bandeja de cookie de férias.