Brownies de fudge de coco

Name: brownies de fudge de coco
Total time: 30 min
Yield: 16-23
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas; Quadrados de cozimento de chocolate semi-doce de 113 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 6 colheres de sopa de açúcar mascavo claro; 6 colheres de sopa de manteiga amolecida; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado; 6 colheres de sopa de açúcar mascavo claro; 6 colheres de sopa de manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco torrado

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 graus.
Espalhe nozes em uma única camada em uma assadeira.
Asse, girando ocasionalmente, até dourar, cerca de 5 minutos.
Aumentar a temperatura do forno para 350 graus.
Unte uma assadeira quadrada com centímetro.
Pique o chocolate grosseiramente.
Em uma folha de papel encerado, misture a farinha e o fermento.
Em uma tigela grande, usando uma batedeira em velocidade média, bata o açúcar e a manteiga até ficar leve e fofo.
Em velocidade baixa, adicione ovos, cacau e baunilha; bata até misturar.
Adicione a mistura de farinha; misture para combinar.
Mexa nozes e chocolate picado em massa.
Espalhe a massa na panela preparada; top liso.
Asse os brownies até que um palito inserido no centro saia quase limpo, cerca de 35 minutos.
Transfira a panela para uma gradinha; esfriar completamente.
Em uma panela pequena, misture o creme e o açúcar mascavo.
Deixe ferver e cozinhe até a mistura registrar 242 graus em um termômetro de doces.
Retire do fogo; esfriar completamente.
Bata na manteiga até ficar cremosa.
Espalhe cobertura sobre brownies.
Polvilhe com coco torrado.