Brownies de farinha de coco

Name: brownies de farinha de coco
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 brownie, 16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de coco peneirada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cacau em pó; 4 ovos; 6 colheres de sopa de farinha de semente de linho; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo granulado Splenda; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo nozes picadas

Esta é uma receita da Tiana Coconut que eu adaptei para uma dieta baixa em carboidratos. O original pede 6 ovos. Eu pensei que poderia ser um pouco ovo demais então eu substituí alguns dos ovos com farinha de linho. A textura desta Brownie é um meio feliz - nem bolo-like nem super-fudgy.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela de microondas, derreta a manteiga no microondas e peneire o cacau em pó. Juntar e deixe esfriar.
Coloque farinha de linho em um copo de medição e adicione água suficiente para fazer 130 litros.Mexa até bem misturado, em seguida, misture na tigela com cacau e manteiga.Adicione Splenda, sal e baunilha, em seguida, misture os ovos um de cada vez.Envolva a farinha de coco massa e misture bem.Fold em nozes.
Despeje a massa em uma panela lubrificada de 28x18x5 ou 20x20x5 centímetro.Venha em 350 ° F por 25 minutos (para a panela de 11x7) a 30 minutos (para a panela de 8x8) ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Cuidado para não overcook.