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MARTHA J PAUL
Brownies caramelo iii
Se você gosta de brownies chewy, mas também gosta de caramelo, tente esta receita.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira 20x20 centímetro.
-
Em uma tigela média, nata juntos 60 litros de manteiga e 1/4 de litro de açúcar mascavo até ficar homogêneo.Batido no ovo e baunilha.Combine a farinha, o fermento e o sal; mexa na mistura de açúcar.Misture nas nozes.Espalhe uniformemente na panela preparada.
-
Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido, até que os brownies começam a se afastar dos lados da panela. Cozer completamente antes de geada.
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Para fazer o glacê, misture 1/2 colheres de sopa de manteiga, 60 litros de açúcar mascavo e leite em uma panela pequena em fogo médio-alto. Deixe ferver e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e bata no açúcar de confeiteiro .Ajuste o leite ou o açúcar de confeiteiro, se necessário, para obter uma boa consistência de espalhamento. Espalhe sobre as barras resfriadas e deixe-as antes de cortar em quadrados.
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