Cobertura de caramelo i

Name: cobertura de caramelo i
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Eu tenho esta receita há mais de 30 anos. Creme pode ser substituído pelo leite para maior riqueza.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de leite
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

preparação

Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e misture 3 colheres de sopa de leite e açúcar mascavo. Bolha vigorosamente por 1 minuto.
Retire do fogo e bata em 130 litros de açúcar de confeiteiro. Mexa levemente e bata na baunilha e o restante dos 130 litros de açúcar de confeiteiro. Adicione mais leite se a mistura estiver muito espessa.