Brown-sugar apple crisp com sorvete de baunilha

Name: brown-sugar apple crisp com sorvete de baunilha
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Ingredients: 8 grandes e deliciosas maçãs douradas, descascadas, cortadas ao meio, em fatias finas (cerca de 1,5 kg); Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de limão ralado, casca de; 1 colher de chá de limão ralado, casca de; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; Manteiga sem sal de 130 litros, cortada em pedaços, temperatura ambiente; 1 gema de ovo grande; sorvete de baunilha

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375.
Manteiga 13x9x2 "assadeira de vidro.
Misture maçãs, 60 litros de açúcar, suco de limão e casca de limão no prato preparado.
Bata a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o restante de 130 litros de açúcar em uma tigela média.
Adicione a manteiga e a gema e esfregue com a ponta dos dedos até que a mistura formem aglomerados úmidos.
Polvilhe por cima das maçãs.
Asse até que as maçãs estejam macias e a cobertura fique dourada e crocante, cerca de 28 minutos.
Deixe esfriar por 20 minutos.
Sirva fresco e quente com sorvete de baunilha.