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Brócolis vegan e caçarola de couve-flor
Uma mistura brega deliciosa de couve-flor e brócolis, veganized, com algum crunch e uma adição interessante de especiarias.
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Ingredientes
- 1/2 litro de brócolis picado em pedaços pequenos
- 1/2 litro de couve-flor, picado em pedaços de tamanho de mordida
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo leite de arroz
- Óleo de canola de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- 2 colheres de sopa de flocos de levedura nutricional
preparação
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Cozinhe brócolis e couve-flor em água fervente por 3 minutos.
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Escorra e reserve.
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Misture leite, óleo, farinha, flocos de levedura nutricional, sal e noz-moscada até ficar homogêneo.
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Cozinhe, mexendo bem, em fogo médio em uma panela até engrossar.
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Desligue o calor.
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Adicione o brócolis e a couve-flor à panela e mexa até combinar.
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Despeje a mistura em uma caçarola de centímetro untada.
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Polvilhe panko migalhas de pão, queijo, páprica e salsa por cima.
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Cozinhe por 10 minutos.
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Enjoy!
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