Brócolis com rigatoni

Name: brócolis com rigatoni
Yield: 5
Ingredients: 8 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 dentes de alho picados; 400 gramas de floretes de brócolis frescos; Caldo de legumes de 1/4 de litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manjericão fresco picado; Massa de rigatoni de 400 gramas; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes

8 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
4 dentes de alho picados
400 gramas de floretes de brócolis frescos

Caldo de legumes de 1/4 de litro
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manjericão fresco picado
Massa de rigatoni de 400 gramas
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Drenar.
Em frigideira grande aqueça o óleo e a manteiga.Gremente o alho marrom, adicione o brócolis e refogue suavemente por 2 a 3 minutos.Adicione caldo; tampe e deixe ferver até o brócolis ficar macio.
Misture a mistura de brócolis com o manjericão e macarrão cozido. Sirva com queijo parmesão ralado por cima.