Brócolis com queijo e bacon no topo

Name: brócolis com queijo e bacon no topo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 750 g de brócolis; 3 fatias de bacon picado; 40 g de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1 colher de chá de mostarda granulada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco seco; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

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Ingredientes

preparação

Ferver, vapor ou brócolis de microondas até ficar macio; drenar.
Cozinhe o bacon, mexendo em panela pequena e seca até dourar, escorra em papel absorvente.
Derreta a manteiga na panela média; adicione a farinha, mexa o fogo até borbulhar.
Retire do fogo, misture gradualmente a mostarda, vinho e leite.
Misture o fogo até o molho ferver e engrossar; Retire do fogo, misture os queijos.
Coloque o brócolis na posição vertical em um refratário raso de 1,33 litros (1,33 litros).
Despeje sobre a mistura de queijo, espalhe o bacon por cima, cozinhe em grelha quente por cerca de 5 minutos ou até dourar e aquecer.