Brinde francês de parmesão

Name: brinde francês de parmesão
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2
Ingredients: 1 ovo grande; 3 colheres de sopa de queijo parmesão, finamente ralado; 1/4 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 3 colheres de sopa de leite; pão de fermento branco; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; ½ colher de chá de azeite; de salsinha; cebolinha

Embora, obviamente, um concorrente para brunch de fim de semana, este saboroso brinde francês é, para mim, um jantar perfeito quando sinto algo reconfortante e rápido.É também exatamente o que eu preciso quando eu volto atrasado, tendo atipicamente e perturbadoramente ido sem jantar.

Ingredientes

preparação

Sente o pão nesta mistura ensolarada por cerca de 2 minutos de cada lado, pressionando-o de vez em quando. Você quer que as fatias estejam encharcadas e amolecidas, mas não caindo aos pedaços. Colher qualquer mistura de ovos restante.
Quando o pão estiver pronto, aqueça a manteiga e o óleo em uma frigideira na qual as fatias ficarão bem justas. Uma vez que a manteiga começar a borbulhar fritar, frite o pão em fogo médio-alto, virando-o para baixo muito quente, por cerca de 2 minutos de cada lado - fique de olho nele - até que esteja cozido com manchas de marrom dourado na superfície.
Retire da frigideira e coma exatamente como está, ou salpique com salsa picada e cebolinha finamente fatiada, se desejar.
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