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JOCE
Brinde de abacate com ovo
Eu amo abacate torrada, e se você adicionar um ovo para ele você tem uma refeição completa.Às vezes eu uso vinagre balsâmico para saborear o abacate em vez do suco de limão.Você pode fazer o ovo como quiser, mas eu gosto melhor frito ou escalfado.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo.Coloque os ovos na frigideira e cozinhe até que os ovos estejam brancos na camada inferior e firmes o suficiente para virar, 2 a 3 minutos.Enrie os ovos, tentando não quebrar a gema, e cozinhe até que o ovo atinja o cozimento desejado, de 2 a 5 minutos a mais.
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Enquanto isso, penteie as fatias de pão até o cozimento desejado, de 3 a 5 minutos.
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Mash abacate em uma tigela; misture o suco de limão, pimenta caiena e sal marinho. Mistura de abacate com torradas. Acompanhe o ovo frito e tempere com sal e pimenta do mar.
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