Brie com cobertura de cranberry

Name: brie com cobertura de cranberry
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 18-20
Ingredients: 1 (340 gramas) de pacote de cranberries frescos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo groselha; 80 litros de água; 1/8 colher de chá de mostarda seca; 1/8 colher de chá de gengibre moído; 1/8 colher de chá de cardamomo moído; 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/8 colher de chá de cravo moído; 1 (992 grama) brie redondo; fruta fresca

Este é um adorável aperitivo de festa. Eu gosto especialmente no Dia de Ação de Graças e Natal e Ano Novo.

Ingredientes

1 (340 gramas) de pacote de cranberries frescos
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo groselha
80 litros de água
1/8 colher de chá de mostarda seca
1/8 colher de chá de gengibre moído

1/8 colher de chá de cardamomo moído
1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
1/8 colher de chá de cravo moído
1 (992 grama) brie redondo
Fruta fresca

preparação

Combine os primeiros 9 ingredientes em uma panela média.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 8 minutos ou até que os cranberries estourem.
Separe e deixe esfriar.
Remova a casca do topo do brie, cortando dentro de um centímetro das bordas externas.
Coloque o queijo em uma assadeira; colher cranberry mistura por cima.
Asse a 300 ºF por 20 minutos, ou até que o queijo esteja amolecido, mas não derretido.
Transfira o queijo para uma travessa; enfeite, se desejar.
Sirva com bolachas variadas.