Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Shelby Cady
Anchova pandacirc; tandeacute;
O chef grego e restaurateur Theodore Kyriakou (amplamente considerado o melhor chef grego na Grã-Bretanha) diz desta receita: "Este prato é melhor feito com os filés de anchovas salgados fortemente aromatizados (não se esqueça de enxaguá-los bem), mas as anchovas de latas ou os frascos também funcionarão. Você pode usar um processador de alimentos ou bater em tudo com um pilão e um almofariz. Essa pasta ficará por várias semanas na geladeira e servida em biscoitos ou pão. " Esta receita é de seu livro "comida grega real", que ele foi co-autoria com o escritor de alimentos Charles Campion.É, obviamente, uma receita para aqueles que amam anchovas! Estou postando aqui para a turnê mundial de 2005 da Zaar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Preparar o paté com um pilão e pilão: Trabalhe as anchovas, as alcaparras, os legumes e as ervas em conjunto numa pasta; adicione o óleo e, finalmente, o vinagre.Você deve acabar com uma pasta grossa.
-
Fazendo o patê em um processador de alimentos: Comece adicionando as anchovas na tigela, processe; eles fluem no óleo; Adicione os outros ingredientes e processe para terminar com uma pasta grossa.
Blogs que podem ser interessantes
-
10 minSpreadsfeijões, sementes de gergelim, dente de alho, suco de limão, sal,propagação de sementes de feijão e gergelim (hummus fácil)
-
20 minSpreadsóleo, cebola, chalota, feijões, Alcachofra, alecrim, alho, sal, molho de salada, Pimenta, nata,propagação de feijão branco alho assado
-
155 minSpreadsmel de galinha, cenoura, salsinha, dente de alho, molho de soja, gengibre, peles wonton, spray, açúcar, amido de milho, agua, ketchup, arroz, molho Worcestershire, molho de pimenta, queijo, leite, castanha de caju, cebola,mergulho asiático em camadas
-
35 minSpreadspimentas, queijo, óleo, pó de alho, pimenta salgada, bolachas de trigo,queijo creme e pimenta vermelha
Adorei