Bratwurst grelhado

Coloque 2 cervejas em uma panela.

Coloque uma cebola picada e os pirralhos. Se precisar de mais para cobrir os pirralhos, adicione água.

Traga a cerveja para ferver (não deixe ferver - nunca! Quando o vapor começa a subir a partir do topo do que é apenas para a direita.Boiling fará com que os pirralhos estourem).

Cozinhe os pirralhos por 20 minutos.

Jogue fora a mistura de cerveja/cebola.

Coloque os pirralhos na grelha a 201 centímetros acima das brasas.

Use pinças para girar os pirralhos com frequência até ficarem dourados em todos os lados, cerca de 10 a 15 minutos, se você os tiver pré-cozido.

Cobrir a grelha entre as voltas.