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Chris Hatin
Bons e velhos cookies de maçã (- prato saboroso -)
Uma velha espera. Mamãe achou essa receita em seu arquivo de receitas de quando ela era criança. A receita em si é muito mais antiga que a mamãe, o que significa que é realmente muito antiga.
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Ingredientes
- Uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo encurtamento, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã (de preferência caseiro)
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha peneirada
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Em uma tigela grande, adicione o creme de leite, o açúcar mascavo, o ovo e o extrato de baunilha.
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Junte a maçã.
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Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, o cravo, o cardamomo e a pimenta-do-reino.
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Misture os ingredientes molhados.
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Misture as passas e nozes.
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Queda por tablespoonful em folha de cookie forrada ou untada de pergaminho.
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Asse por 10 minutos, virando a assadeira na metade do forno.
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Retire do forno e transfira os cookies para a gradinha para esfriar.
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O rendimento é estimado.
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