Amendoim melhores biscoitos gengibre

Name: amendoim melhores biscoitos gengibre
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 18-22
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo integral; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá moídas de canela, divididas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo (não embalado); 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo (não embalado); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amendoim light; 3 colheres de sopa de manteiga amolecida; 2 colheres de sopa de melaço; 1 ovo; 1 colher de chá de baunilha

Um híbrido mastigável e gostoso entre um biscoito de manteiga de amendoim e um gingersnap.Use p.b. suave ou robusto como você preferir.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Pulverize uma assadeira grande com spray de cozinha e reserve.
Em uma tigela média, misture as duas farinhas, bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de canela, gengibre, pimenta da Jamaica e sal. Deixado de lado.Combine o açúcar granulado e restante 1 colher de chá de canela em uma tigela pequena.Para o lado.
Em outra tigela média, bata o açúcar mascavo, manteiga de amendoim e manteiga na velocidade média da batedeira elétrica por cerca de 1 minuto.Adicione melaço, ovo e baunilha.Bata novamente até ficar homogêneo.
Usando uma colher de pau, misture a mistura de farinha na mistura de manteiga de amendoim.
Você estará fazendo uma massa dura.Usando suas mãos, moldar a massa em bolas centímetro.Rola as bolas na mistura canela-açúcar reservados.Coloque na assadeira, pelo menos, 5 centímetros de distância (eles se espalharam muito ao assar) .Biscoitos doces ligeiramente usando um garfo.
Asse os cookies por 7 minutos.Eles podem parecer mal cozidos, mas tudo bem. Retire os cookies do forno e transfira imediatamente da bandeja para uma gradinha para esfriar.