Bombons de noz-pecã, escola de culinária de nova orleães

Eu comprei bombons de New Orleans School of Cooking quando minha mãe e irmã e eu visitei lá em 2012, e eles foram os melhores que tentamos - e tentámos muito !! Quando cheguei em casa, procurei a receita na linha e encontrei uma demonstração em vídeo da aula sobre como fazer bombons. Assisti ao vídeo várias vezes até obter todos os ingredientes e instruções escritos, que apresento aqui. este site recomenda bourbon como aromatizante, o que eu acho que soa fabuloso, então eu notei isso.Eu também adicionei uma pitada de sal, como eu sempre adicionar um pouco de sal a doces e geadas.Eu não fiz isso ainda, mas estou postando para guardar.