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Bom purê de batata à moda antiga
 
 
6 PorçõesPTM60 min

Bom purê de batata à moda antiga


Eu estava procurando uma receita de purê de batata no Zaar e não consegui encontrar um. Então, aqui está. Temos purê de batatas com caçarola, guisado ou apenas como um lado.Também sendo sem glúten, muitas vezes uso uma massa sem glúten para a base de uma torta e apenas cubra com purê.Você pode usar qualquer quantidade de batatas, manteiga e leite / creme às suas preferências.

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preparação

  1. Descasque e corte as batatas em pedaços aproximadamente iguais.
  2. Adicione as batatas a uma panela de água fervente e deixe ferver até ficarem macias.
  3. Escorra as batatas e devolva-as à panela.
  4. Use um espremedor ou espremedor para amassar as batatas. Quanto mais tempo você amasse o mais suave será (eu odeio quando meu mash tem pedaços!).
  5. Adicione a manteiga e amasse-a nas batatas até derreter.Adicione o leite/creme e amasse até obter uma consistência suave.Adicione mais leite / creme se desejar um amassado mais suave ou desleixado.
  6. Adicione sal e pimenta a gosto.
  7. Você também pode amassar algumas cebolas amolecidas, alho ou cebolinha.
  8. Você também pode usar batata doce (kumara) ou qualquer variedade de batata para fazer purê.



Adorei

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