Fritas de forno de erva e queijo

Name: fritas de forno de erva e queijo
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 3 batatas, como castanho-avermelhado, cortadas em fatias finas; 2 -3 colheres de azeite, apenas o suficiente para revestir; 1 colher de chá de tempero italiano seco (ou 1 colher de chá de orégano seco, tomilho e salsa); sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmigiano reggiano ralado