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PANTHERA
Bom bife suíço
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Ingredientes
preparação
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Misture o pó de pimenta, farinha, sal, pimenta, alho em pó e sal de aipo.
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Pound esta mistura em bife que é de 3,75 centímetros de espessura.
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Cozinhe em uma frigideira de ferro fundido com tampa, em cima do fogão, até dourar.
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Coloque o tomate em conserva, a cebola em fatias e o aipo em cubos sobre o bife.
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Asse coberto em forno de 140 graus por 2,5 horas
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Durante as últimas 0,5 horas, deixe a tampa fora.
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