Tacos estilo taqueria - carne asada

Name: tacos estilo taqueria - carne asada
Cook time: 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 8 Tacos, 8
Ingredients: Bifes de flanco de 1,3 kg; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; 4 dentes de alho descascados; 2 limas cortadas em fatias; Azeite de 130 litros; 2,5 centímetros de sal e pimenta a gosto; 1 colher de chá de pimenta branca; 1 colher de chá de pimenta branca; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de páprica; 1 cebola branca, esquartejada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; 2 limas cortadas em fatias; 2 tomates grandes picados; 2 pimentas jalapeno picadas; 1 cebola branca, esquartejada; 4 dentes de alho descascados; 4 vagens secas de pimentão vermelho; 2,5 centímetros de sal e pimenta a gosto; 1 (907 gramas) pacote tortillas de milho; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo queijo Cotija ralado; 2 limas cortadas em fatias

Esta é uma ótima receita para autênticos taqueria carne mexicana estilo asada tacos (tacos de carne) .Estas são servidas em tortillas de milho macios.

Ingredientes

preparação

Coloque o bife de flanco em uma assadeira de vidro grande.Em uma tigela média, misture o vinagre, molho de soja, 4 dentes de alho, suco de duas limões e azeite de oliva.Tempere com sal, pimenta preta, pimenta branca, alho em pó, pimenta em pó, orégano, cominho e páprica.Whisk até bem misturado, em seguida, despeje sobre o bife no prato.Vire mais uma vez para revestir ambos os lados.Cubra com filme plástico, e deixe marinar por 1 a 8 horas.
AGORA A CEBOLA APRECIAR: Em uma tigela pequena, misture 1 cebola branca picada, coentro e o suco de 1 limão. Deixado de lado para usar como um prazer para os tacos.
PARA A SALSA DO CHILE PURO: Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe as vagens de chile na frigideira por alguns minutos e, em seguida, retire em uma tigela de água para molhar por cerca de 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 230 graus ).
Coloque os tomates, 1 cebola, jalapenos e 4 dentes de alho em uma assadeira.Roast no forno por cerca de 20 minutos, até torrado, mas não queimado.Coloque os legumes assados e chili pods embebidas em um liquidificador ou processador de alimentos, juntamente com sal e pimenta.Pure até ficar homogêneo.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Corte o bife de flanco marinado em cubos ou tiras.Cozinhe, mexendo sempre, até que a carne é cozida e a maior parte do evaporou.
Aqueça as tortilhas em uma frigideira por cerca de um minuto de cada lado para torná-los maleáveis.Tortillas também pode ser aquecido em um forno de microondas.Arrange duas ou três tortillas em um prato e coloque uma quantidade generosa de carne sobre eles.Top com um polvilhe do relish de cebola e uma colher grande da salsa puré.Adicione o queijo tanto quanto você gosta.Garnish com fatias de limão e sirva.