Bife e cebolas ao estilo belize

Name: bife e cebolas ao estilo belize
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Bifes redondos de 900 gramas; 2 colheres de sopa de alho picado; 1 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de adobo tempero; 1/4 colher de chá de orégano; Vinagre de 60 litros (ou suco de limão); 2 cebolas grandes, cortadas muito finas

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Ingredientes

Bifes redondos de 900 gramas
2 colheres de sopa de alho picado
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de adobo tempero

1/4 colher de chá de orégano
Vinagre de 60 litros (ou suco de limão)
2 cebolas grandes, cortadas muito finas

preparação

Misture o alho, pimenta preta, adobo, orégano e vinagre juntos em uma tigela pequena.
Esfregue a mistura de temperos no bife, certificando-se de que cobre muito bem e uniformemente.
Em uma frigideira revestida e aquecida em fogo baixo, mal cozinhe as cebolas.Retire do fogo antes de ficar translúcido, você quer mantê-los nítidos e brancos.
Escorra em toalhas de papel.
Levante o calor para alto.
Frite os bifes rapidamente até que cada lado fique bom e marrom.
Sirva coberto com cebolas.