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Jenna Robinette
Bolos peek-a-boo
Esta é uma receita que eu tirei de um livro de receita da Pillsbury. Ainda não experimentei, mas a foto no livro parece divina! Se você usar farinha de levedura, reduza o bicarbonato de sódio para 0,25 colher de chá e omitir sal. EDIT: Eu tentei esta receita e pensei que era muito bom.Eles não sobem muito, e eu sugiro usar menos da mistura de manteiga / açúcar mascavo / água, porque transborda para fora das latas enquanto está assando.Talvez corte ao meio (30 litros de manteiga, 60 litros de açúcar mascavo e 0,5 colher de sopa de água).
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo metades de noz
- 1 colher de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 130 litros de água
- 130 litros de água
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau
- 1 colher de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite condensado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate semi-doce
- 1 colher de sopa de manteiga
preparação
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Bolos :.
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Graxa pesada Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin com manteiga macia.
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Coloque 8,75 metades de nozes em cada litro
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Combine manteiga derretida, açúcar mascavo e 1 colher de sopa de água em uma panela.
-
Cozinhe 1 minuto em fogo baixo.
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Coloque colher de sopa em cada xícara de muffins.
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Na tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau e reserve.
-
Em uma tigela pequena, bata a manteiga.
-
Aos poucos, adicione o açúcar; Creme em alta velocidade até que leve e fofo.
-
Em velocidade média misture em ovo e baunilha.
-
Em velocidade baixa, adicione ingredientes secos alternadamente com 130 litros de água (comece e termine com os ingredientes secos) - misture bem após cada adição.
-
Encha os copos de muffin pela metade.
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Asse em 350 por 20-25 minutos (até que os topos retornem quando tocados no centro).
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Inverta imediatamente no rack.
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Lados gélidos.
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Cobertura :.
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Enquanto os cupcakes estão assando, misture o leite condensado e os pedaços de chocolate no topo do banho-maria.
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Cozinhe em água fervente até espalhar a consistência (cerca de 10 minutos).
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Misture a manteiga.
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Manter a cereja quente enquanto a geada cupcakes.
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