Bolos de walleye

Name: bolos de walleye
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de flocos de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão seco; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Filetes de walleye sem pele e sem osso de 510 gramas; 8 cenouras, finamente picadas; 1 abobrinha picadinha; 2 cebolas pequenas, finamente picadas; 1 colher de sopa de alho picada; 2 ovos grandes, batidos; 1 colher de chá de mostarda seca; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de sal; pimenta preta moída a gosto; 3 colheres de sopa de manteiga

Tenho visto muitas receitas de peixe walleye, mas todos pareciam ser empanados e fritos ou maltratados e fritos ou simplesmente assados ... Então, imaginei que se você pudesse fazer bolinhos de peixe saborosos com salmão e assim por diante. .. Por que não postar uma receita para walleye ... Francamente eu estou apenas cansado de fritar walleye uma vez por semana.É hora de uma mudança saborosa.

Ingredientes

preparação

Combine as migalhas de flocos de milho, migalhas de pão e farinha em um prato raso; Guarde os filetes walleye, ou pique finamente e coloque em uma tigela.Adicione as cenouras, abobrinha, cebola, alho e ovos.Tempere com a mostarda seca, suco de limão, sal e pimenta preta.Misturar com as mãos até uniformemente combinado.
Formar a mistura walleye em bolos de litro de cerca de um centímetro de espessura, e pressione para a mistura de flocos de milho.set os bolos walleye em uma assadeira em uma única camada - não empilhe.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.Cozinhe os bolos walleye em lotes até firmar e dourar de cada lado, cerca de 8 minutos de cada lado.